Preparación:
- Precalienta el horno a 190°C y extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja.
- Pela y corta las manzanas en rodajas finas.
- Coloca las manzanas en el centro de la masa de hojaldre, dejando un borde de unos 5 cm.
- Espolvorea el azúcar moreno y la canela sobre las manzanas, y añade trocitos de mantequilla.
- Dobla los bordes de la masa sobre las manzanas, dejando el centro descubierto.
- Pinta los bordes con el huevo batido y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
