Salmón a la plancha con limón y ajo (10 minutos)

Preparación:

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto con el aceite de oliva.
2. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta por ambos lados.
3. Añade los ajos picados a la sartén y, después de unos 30 segundos, coloca los filetes con la piel hacia abajo.
4. Cocina durante 4-5 minutos por ese lado, hasta que la piel esté crujiente.
5. Da la vuelta a los filetes y vierte el zumo de limón sobre ellos. Cocina 2-3 minutos más, hasta que estén completamente cocidos pero jugosos.
6. Sirve caliente y decora con perejil fresco si lo deseas. ¡Listo en 10 minutos!