Preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade los guisantes y las zanahorias. Cocina durante unos 3-4 minutos hasta que estén tiernas.
- Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y en el otro lado, rompe los huevos y revuélvelos como si estuvieras haciendo huevos revueltos.
- Añade el arroz cocido a la sartén junto con el jamón en cubos. Remueve bien para que todo se mezcle.
- Agrega la salsa de soja y ajusta la sal y pimienta al gusto.
