Preparación:
- En el vaso de la batidora, coloca el huevo, el diente de ajo, el jugo de limón y una pizca de sal.
- Introduce la batidora hasta el fondo y, sin moverla, comienza a batir.
- Añade el aceite en hilo fino mientras continúas batiendo hasta que la salsa espese y emulsione.
- Rectifica la sal si es necesario.
